Mantar Risottosu Tarifi
Risotto ai Funghi, İtalya’nın en sevilen yemeklerinden biridir. Kremalı ve lezzetli yapısıyla, özellikle mantar sevenler için vazgeçilmez bir tariftir. Bu tarif, sofistike tatları harmanlayarak, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek sunmanızı sağlar.
Risotto Ai Funghi (Mantar Risottosu) İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 250 gram mantar (eşit şekilde doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sebze suyu
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- 50 gram taze parmesan peyniri (rendelenmiş)
- isteğe bağlı tuz
- isteğe baharat karabiber
Risotto Ai Funghi (Mantar Risottosu) Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
- Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
- Arpa şehriyesini ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyin, her seferinde karıştırarak şehriyelerin sıvıyı çekmesini bekleyin.
- Pişirme işlemi sırasında tuz ve karabiber ekleyin. Şehriyeler al dente hale gelene kadar pişirin, yaklaşık 15-20 dakika.
- Piştikten sonra, rendelenmiş parmesan peyniri ve doğranmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.
- Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak daha fazla parmesan ile süsleyin.
Tarif Süresi
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 25 dakika
- Toplam Süre: Toplam 35 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif 4 kişilik bir ana yemek oluşturur.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
- Kalori: 320 kcal
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 8 g
- Lif: 2 g
- Sodyum: 350 mg
Gerekli Araç & Gereçler
Büyük bir tencere, kaşık, ölçü kabı, servis tabakları, spatula.
Tarifi Hazırlamanın Püf Noktaları
- Pirinci eklemeden önce soğan ve mantarları iyice soteleyin ve suyu azalmış olmalı.
- Sıcak sebze suyu kullanarak risottonun daha fazla lezzetli olmasını sağlayın.
- Pirinci ekledikten sonra sürekli karıştırmak, nişastanın düzgün bir şekilde salınmasını ve cevherin kremsi bir doku kazanmasını sağlar.
- Risottoyu ocaktan almadan önce peynir ve tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Tarif Kategorisi ve Mutfağı
- Tarif Kategorisi: Ana Yemek
- Tarif Mutfağı: İtalyan Mutfağı
Saklama Koşulları
Artan risottoları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmadan önce tadını artırmak için biraz sıvı eklemeyi unutmayın.
Sağlığa Faydaları
Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özelliklere sahip olan vitamin ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, pirinç iyi bir enerji kaynağıdır ve beyin sağlığını destekleyen karbohidratlar içerir. Risotto, aynı zamanda sindirim sistemine faydalı lifler barındırır.
Yasal Uyarı:
Bu sitede ve Elika uygulamaları üzerinden sunulan bilgilerin, profesyonel doktor tavsiyesi yerine geçmeyeceğini unutmayınız. Eğer ciddi belirtiler söz konusuysa veya doktor tavsiyesi gerektiren bir durum yaşanıyorsa, mutlaka bir sağlık profesyoneline danışınız. Elika, bu bilgilerin yanlış amaçlarla kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek herhangi bir zarardan sorumlu tutulamaz.
Bunlar da İlgini Çekebilir
Mantar Risottosu Tarifi
Risotto ai Funghi, İtalya’nın en sevilen yemeklerinden biridir. Kremalı ve lezzetli yapısıyla, özellikle mantar sevenler için vazgeçilmez bir tariftir. Bu tarif, sofistike tatları harmanlayarak, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek sunmanızı sağlar.
Risotto Ai Funghi (Mantar Risottosu) İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 250 gram mantar (eşit şekilde doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sebze suyu
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- 50 gram taze parmesan peyniri (rendelenmiş)
- isteğe bağlı tuz
- isteğe baharat karabiber
Risotto Ai Funghi (Mantar Risottosu) Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
- Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
- Arpa şehriyesini ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyin, her seferinde karıştırarak şehriyelerin sıvıyı çekmesini bekleyin.
- Pişirme işlemi sırasında tuz ve karabiber ekleyin. Şehriyeler al dente hale gelene kadar pişirin, yaklaşık 15-20 dakika.
- Piştikten sonra, rendelenmiş parmesan peyniri ve doğranmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.
- Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak daha fazla parmesan ile süsleyin.
Tarif Süresi
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 25 dakika
- Toplam Süre: Toplam 35 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif 4 kişilik bir ana yemek oluşturur.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
- Kalori: 320 kcal
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 8 g
- Lif: 2 g
- Sodyum: 350 mg
Gerekli Araç & Gereçler
Büyük bir tencere, kaşık, ölçü kabı, servis tabakları, spatula.
Tarifi Hazırlamanın Püf Noktaları
- Pirinci eklemeden önce soğan ve mantarları iyice soteleyin ve suyu azalmış olmalı.
- Sıcak sebze suyu kullanarak risottonun daha fazla lezzetli olmasını sağlayın.
- Pirinci ekledikten sonra sürekli karıştırmak, nişastanın düzgün bir şekilde salınmasını ve cevherin kremsi bir doku kazanmasını sağlar.
- Risottoyu ocaktan almadan önce peynir ve tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Tarif Kategorisi ve Mutfağı
- Tarif Kategorisi: Ana Yemek
- Tarif Mutfağı: İtalyan Mutfağı
Saklama Koşulları
Artan risottoları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmadan önce tadını artırmak için biraz sıvı eklemeyi unutmayın.
Sağlığa Faydaları
Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özelliklere sahip olan vitamin ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, pirinç iyi bir enerji kaynağıdır ve beyin sağlığını destekleyen karbohidratlar içerir. Risotto, aynı zamanda sindirim sistemine faydalı lifler barındırır.
Yasal Uyarı:
Bu sitede ve Elika uygulamaları üzerinden sunulan bilgilerin, profesyonel doktor tavsiyesi yerine geçmeyeceğini unutmayınız. Eğer ciddi belirtiler söz konusuysa veya doktor tavsiyesi gerektiren bir durum yaşanıyorsa, mutlaka bir sağlık profesyoneline danışınız. Elika, bu bilgilerin yanlış amaçlarla kullanılması sonucunda ortaya çıkabilecek herhangi bir zarardan sorumlu tutulamaz.
Bunlar da İlgini Çekebilir
Gün Gün Hamilelik Takibi İçin Hemen İndir
Elika Hamile
Hamilelik Takip Uygulaması
Bunun gibi yüzlerce içeriğin yanı sıra, hamilelik sürecin boyunca sana özel gün gün hamilelik takibi yapabileceğin, bilgilendirici ve eğlendirici içeriklere de ulaşabilirsin. Bunun için tek yapmak gereken Elika Hamile uygulamasını indirmen.
Elika Hamile’yi hemen şimdi indir,
- İçerikleri alanında deneyimli uzmanlar tarafından özenle hazırlanmış,
- Sohbet (forum) bölümü senin gibi hamile annelerin özel duygu ve sorunları için oluşturulmuş,
- Arkadaşlarını takip edebileceğin ve arkadaşlarınla özel sohbet edebileceğin,
- Eğlen & Kazan bölümünde sürpriz hediyelerin seni beklediği
bir uygulamaya sahip ol.
Elika Hamile ile
- Gün gün gebelik takibi
- Gebelik hesaplama
- Hamilelik takvimi
- Gün gün gebelik gibi bir çok başlıkta bambaşka bir hamilelik uygulaması deneyimi yaşa.
Gün Gün Hamilelik Takibi İçin Hemen İndir
Elika Hamile
Hamilelik Takip Uygulaması
Bunun gibi yüzlerce içeriğin yanı sıra, hamilelik sürecin boyunca sana özel gün gün hamilelik takibi yapabileceğin, bilgilendirici ve eğlendirici içeriklere de ulaşabilirsin. Bunun için tek yapmak gereken Elika Hamile uygulamasını indirmen.
Elika Hamile’yi hemen şimdi indir,
- İçerikleri alanında deneyimli uzmanlar tarafından özenle hazırlanmış,
- Sohbet (forum) bölümü senin gibi hamile annelerin özel duygu ve sorunları için oluşturulmuş,
- Arkadaşlarını takip edebileceğin ve arkadaşlarınla özel sohbet edebileceğin,
- Eğlen & Kazan bölümünde sürpriz hediyelerin seni beklediği
bir uygulamaya sahip ol.
Elika Hamile ile
- Gün gün gebelik takibi
- Gebelik hesaplama
- Hamilelik takvimi
- Gün gün gebelik gibi bir çok başlıkta bambaşka bir hamilelik uygulaması deneyimi yaşa.