Doğum sonrası dönem, yeni annelerin sağlığı açısından oldukça önemlidir. Bu dönemde annelerin doğru beslenmesi, iyileşme sürecine yardımcı olacaktır. Aynı zamanda emzirme yoluyla bebeğe de sağlıklı besinler aktarılması önemli bir konudur. Bu nedenle, doğum sonrası kullanabileceğiniz sağlıklı tarifler hakkında bilgi vermekteyiz.

Proteinli Kahvaltı Tarifleri

Doğum sonrası beslenme sürecinde kahvaltıda proteinli yiyecekler tüketmek oldukça önemlidir. Proteinli kahvaltılar, yeni annelerin enerjilerini artırırken aynı zamanda süt üretimine de destek olabilir. Yulaf ezmesi, yumurta, beyaz peynir, badem ezmesi, yoğurt gibi protein kaynaklarıyla hazırlayacağınız sağlıklı bir kahvaltı, günün geri kalanında da sizi tok tutarak atıştırmalara yönelmenizi engelleyebilir.

Bunun yanı sıra, protein tozları da doğum sonrası beslenmede sıkça kullanılan bir seçenektir. Ancak, protein tozları kullanmadan önce mutlaka doktorunuzla görüşmelisiniz. Doktorunuz, size hangi protein tozlarını kullanabileceğinizi ve ne kadar almanız gerektiğini söyleyecektir.

Proteinli kahvaltı tarifleri arasında; yulaf ezmesi ile hazırlayacağınız yulaf lapası üstüne ceviz ve tarçın, haşlanmış yumurta, tart veya omlet yaparken içerisine sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz. Badem ezmesi de kahvaltı için proteinli bir opsiyon olabilir.

• Yulaf lapası: 1 su bardağı süt veya badem sütü, 1/2 su bardağı yulaf ezmesi, 1 adet muz, 1 yemek kaşığı ceviz içi, tarçın
• Haşlanmış yumurta: 2 adet haşlanmış yumurta, 1 dilim tam buğday ekmeği, taze kekik
• Sebzeli omlet: 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı sebzeler (sote yapılabilir), tam buğday ekmeği

Sebzeli Yemek Tarifleri

Doğum sonrası beslenmenizde sebzelerin yer aldığı yemek tarifleri oldukça önemlidir. Sebzeler, lif ve vitamin açısından oldukça zengindir ve vücudunuzun kalori ihtiyacını karşılarken sindiriminizi de kolaylaştırır.

Bir öğle veya akşam yemeği için sebzeli noodle yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler: 1 paket noodle, 2 havuç, 1 kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı soya sosu ve tuz.

• Noodle’ları paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin ve süzün.
• Havuç, biber ve soğanı doğrayın.
• Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine zeytinyağı ekleyin.
• Soğan ve sarımsağı tavada kavurun.
• Daha sonra havuç ve biberleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Tavaya pişmiş noodle’ları, soya sosunu ve bir tutam tuzu ekleyin ve karıştırın.
• Sebzeli noodle’ınız hazır, servis edebilirsiniz!

Bunun yanı sıra, sebzeli köfte yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler: 1 kabak, 2 patates, 1 havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı çiğ köfte harcı, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz ve yağ.

• Patates, kabak ve havucu rendeleyin ve suyunu sıkın.
• Bir tencerede soğanları kavurun.
• Patates, havuç, kabak, sarımsak, çiğ köfte harcı, kimyon, kırmızı biber ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı, köfte şekli vererek küçük parçalara ayırın.
• Bir tavada bol yağda köfteleri kızartın.
• Sebzeli köfteleriniz hazır, afiyet olsun!

Doğum sonrası beslenmenizde sebzelerin bol olduğu yemekler tüketmeye özen gösterin. Ispanaklı omlet gibi basit tarifler de yapabilirsiniz. Bu sayede hem kendinizi iyi hissedecek hem de bebeğinize iyi beslenme alışkanlıkları kazandırmış olacaksınız.

Atıştırmalıklar

Doğum sonrası süreçte enerji düşüklüğü yaşayabilirsiniz, ancak sağlıksız atıştırmalıklar tüketmek yerine badem, ceviz ve hindistan cevizi gibi doğal atıştırmalıkları tercih edebilirsiniz. Bu atıştırmalıklar, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlayacak sağlıklı yağlar içerir.

Ayrıca, enerji seviyenizi yükseltmek için tam tahıllı kurabiyeler, tuzsuz krakerler, meyve ve yoğurt gibi sağlıklı atıştırmalıklar da tercih edebilirsiniz.

Bunun yanı sıra, sağlıklı atıştırmalıkları hazırlayarak evde bulundurabilirsiniz. Örneğin, badem ve cevizleri fırında kızartarak tuzsuz ve sağlıklı atıştırmalıklar elde edebilirsiniz.

Taze Sıkılmış Meyve Suları

Doğum sonrası dönemde sıvı alımını artırmak, yeni annelerin sağlığı için önemlidir. Taze sıkılmış meyve suları, bu dönemde ihtiyaç duyulan sıvıların alınmasında yardımcı olabilir.

Mevsimine göre portakal, elma, havuç, ıspanak, kereviz, limon gibi sebzelerden ve meyvelerden taze sıkılmış meyve suları hazırlanabilir. Bu meyve suları özellikle vitamin ve mineral açısından zengindir ve yeni annelerin iyileşme sürecine destek olabilirler. Ayrıca, hazır meyve sularından farklı olarak taze sıkılmış meyve sularında şeker oranı daha düşüktür ve sağlıklı bir seçenektir.

Birçok meyve ve sebzeden taze sıkılmış meyve suları hazırlamak oldukça kolaydır. Portakal, elma, havuç gibi meyve ve sebzeleri blenderdan geçirerek suyunu sıkabilir ya da doğrudan sıkacağı kullanarak hazırlayabilirsiniz. Meyve sularının taze olması daha fazla vitamin ve mineral içermelerini sağlar.