Salgını ne yazık ki henüz atlatamadık. Dışarıya çıkamadığımız ve kendimizi izole ettiğimiz bu günlerde ise en çok yaptığımız aktivite bir şeyler izlemek desek yanlış olmaz. Öyle ki izlemek bile çok sıradanlaştı ve sıkıcı hale geldi değil mi?

Bunu değiştirmenin ufak birkaç yolu olduğunu söylesek. Sürekli aynı günü yaşıyor gibi hissettiğimiz bu günlerde, rutini farklılaştırmak için biraz harekete geçmeliyiz. Belki de her akşam zaten bir şeyler izliyoruz. Ancak daha farklı bir akşam geçirmek için ailenin tüm üyelerinin katılacağı ve hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıkların eşlik edeceği bir “Film Gecesi”ne ne dersin?

Bu yazımızda “Film Gecesi”ni lezzetlendirecek, sağlıklı atıştırmalık örneklerini seninle paylaşıyoruz.

Lavaş Cips

Film gecesine en çok yakışacak tarif ile karşınızdayız. Hazır ve işlenmiş paketler yerine ev yapımı Lavaş Cipsi gecene kıtırlık katacak.

Malzemeler:
Lavaş (Tam Buğday)
Pul Biber
Zeytin yağı
Tuz
Sarımsak Tozu
Kekik

Aldığınız lavaş paketinden, evdeki kişi sayısına göre 3 veya 5 arası lavaşı çıkart. Eğer daha da sağlıklı bir seçenek istersen, lavaşı tam buğdaydan almanı tavsiye ederiz.
Üst üste koyduğun lavaşları küçük üçgenlere dönüştürecek şekilde bir bıçakla kesmelisin.

Bir kapta; kestiğin lavaş parçalarını, 1 yemek kaşığı zeytin yağını, kırmızı biberi, tuzu, sarımsak tozunu, ve kekiği bir güzel karıştır. Burada önemli olan yağın tüm lavaş parçalarını değmiş olmasıdır.

Son olarak ise karışımını yağlı fırın kağıdı bulunan tepsine bir güzel yay. 180 derecelik fırında 12-15 dakika kontrollü olarak pişirin. Pişme süresi fırına göre değişim gösterebilir. Yanmasına izin vermeden çıkarmayı ihmal etmeyin.

Lavaş cipsleri daha da güzel hale getirmek istersen; yoğurt, tuz ve nane karışımı bir sos hazırlayabilirsin.

Meyveli Ekmekler

Tatlı ve tuzlu karışımını sevenler için, pişirme gerektirmeyen harika bir tarifimiz var.

Malzemeler:
Tam buğday, kepek veya siyez ekmeği.
Şekersiz fıstık ezmesi
Muz
Yaban Mersini
Chia Tohumu

Tam buğday ekmek diliminin üzerine şekersiz fıstık ezmesini sürdükten sonra, önce muz tanelerini, sonra yaban mersini parçalarını koymalısın. Son olarak ise Chia tohumu serptiğin ekmek dilimlerini tabaklara koyduğunda servise hazır.

Kapya Biber Tabağında Avokadolu Humus

Tatlıdan çok tuzlu sevenler için lezzetli bu tarifi paylaşıyoruz.

Malzemeler:
– 150gr haşlanmış bezelye
– 1 avokado
– 2 yemek kaşığı limon suyu
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 3-4 dal maydonoz
– 3 yemek kaşığı tahin
– 3 yemek kaşığı su
– 2 tatlı kaşığı kimyon
– 1/2 tatlı kaşığı tuz, karabiber

Tüm malzemeleri mutfak robotu yardımı ile karıştırdıktan sonra humus hazır. Servis için kapya biberleri ikiye bölerek avokadolu humusu üzerine sürebilirsin. Süsleme olarak ise mor soğanları ince ince keserek en üste yerleştirebilirsin.

Muzlu Çilekli Kase

Bozulmaya yüz tutan muz ve çilekleri buzluğa atarak bu tarif için kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
Muz(Tercihen donmuş)
Çilek (Donmuş)
Yulaf Ezmesi
Bal
Süt

Mutfak robotuna muz, çilek, yulaf ezmesi, süt ve bal atarak bir güzel karıştırıyoruz. Eğer meyvelerin donmuş değilse hazırladığın karışımı buzlukta birkaç saat bekletebilirsin. Sağlıklı dondurma tarifimiz ile film gecesi farklı bir boyuta geçecek.

Ezgi Özbulut